Budući da uskoro počinje najveći festival piva na svijetu donosim vam priču o mojim putešetvijama u ovu oazu piva. U startu da nešto rasčistimo, Oktoberfest je nešto što vrijedi posjetiti pogotovo ako ste ljubitelj dobre zabave i sjajnog piva. Odžava se u prestonici bavarske pokrajine, gradu Minhenu u parku Theresienwiese. Prvi Oktoberfest održan je 1810. godine u čast kralja Ludviga koji se tada vjenčao s princezom Theresom von Saschen-Hildburghausen. Tradicija nije održana u razdoblju od 1854. do 1873., zbog velike epidemije kolere, kao ni tokom dva svjetska rata.
Ako ste se slučajno zapitali kako to da se veći dio Oktoberfesta ne održava u samom ‘oktobru’ tu takođe postoji vrlo jednostavno objašnjenje. Kako su godine prolazile, a festival je dobio veliki turistički značaj, organizatori su odlučili da se festival pomakne na kraj septembra početak oktobra zbog povoljnijih (i toplijih) vremenskih prilika.
Čast da otvori festival, i da natoči prvo pivo ima gradonačelnik Minhena, taj dan se čitavim gradom kreće povorka pivara i to je veoma svečan ali za moj ukus preuštogljen događaj. Ono što treba osjetiti na Oktoberfestu je atmosfera iz šatora, nevjerovatne i nepregledne količine sretnih ljudi i hektolitri piva sjajne kvalitete i božanstvenog ukusa. Unutar samog parka se u dva reda redaju hale koje primaju do 2.500 ljudi, tu su takođe i luna parkovi kao i mjesta sa hranom. Kao posjetioci morate znati da bankomata ima malo, nosite keš. Takođe, dozvoljene su male torbe jer se vrlo često gube stvari, na primjer u 2016. godini ljudi su izgubili 660 novčanika, 580 pasoša, 410 telefona, 250 naočara, 220 ključeva, 25 djece i jednu baku. Na svu sreću, baka i djeca su bezbjedno vraćeni starateljima. Drage dame, prelijepe ste svakako, nemate potrebe da idete u štiklama jer su podovi u šatorima drveni. Jedna od scena koja će me doživotno pratiti je polupijana kineskinja koja pokušava da isčupa štiklu koja se zaglavila u pod a štikla se ne da.
Ustanovili smo da je glavni adut festivala pivo. Pivo je skupo, zajednička cijena na festivalu je oko 11 evra za litarsku kriglu s tim da se svake godine mijenja (na kraju teksta ću vam postaviti cjenovnik za ovu godinu). Rekord popijenog piva postavljen je 2011. godine i iznosio je 7.5 miliona litara. Za Oktoberfest minhenske pivare proizvode posebno Wiesn pivo s većim postotkom alkohola tako da ga sadrži od 6-7%. Najpoznatiji šator je „Schottenhammel“ u kojem se i vrši ceremonija otvaranja festivala.
Takođe tu su i svjetski poznati minhenski brendovi poput šatora Paulanera, Erdingera i Haker Pšora, ali meni lično su se više dopali oni manje poznati svijetu, a dobro poznati Minhenu kao na primer Lowenbrau ili HB (to ljudi moji nije pivo nego lijek za znane i neznane bolesti). Vrlo je važno reći da nećete biti usluženi ako ne sjedite, u šatorima čim nadjete mjesto sjedite i onda možete poručiti, rezervacije mjesta nisu neophodne.
U svim ovim šatorima možete uzeti hranu, koljenice sa prilozima (18evra) ,kobasice (od 6 do 12 evra), piletina (8 evra) ali u bavarskoj tradiciji a i u logici ekonomičnosti su slane perece. Koštaju 5 evra i prodaju se tako što kroz šator idu tete koje vas nude. Vrlo su velike (može omanja glava proći kroz peretak) vrlo su slane i vaš su glavni saveznik u borbi između organizma i piva.
Ima još jedna stvar koju moramo spomenuti a to su žene. Konobarice Oktoberfesta su dame u tradicionalnim nošnjama, uvijek nasmijane i sposobne da nose 10 krigli odjednom (1 krigla=1 litra). Predrasude kažu a i promo materijal Oktoberfesta da su one abnormalno sexy sa velikim grudima. To nije tačno, to ćete vidjeti na slikama i posterima ali njih tamo nema, kao ni donjeg veša u erotskim filmovima. Naravno da su specifične i jedinstvene u cijelom svijetu ali nisu porno glumice. Raspoložene su za fotkanje i druženje, pokušajte biti šarmantni i ostavite bakšiš jer ona u jednoj turi služi oko sto ljudi a vi želite svoju narudžbu. Zanimljiva situacija je bila kad je jedan “veseli” gost pokušao da položi glavu na grudi konobarice koja je imala po pet krigli u svakoj ruci. Elegantno ga je udarila sa tim kriglama i nastavila dalje po sali dok se on bavio astrologijom.
Oba puta kad sam bio, bio je to festival sreće i dobre zabave. Tako da dragi moji pravac Minhen i uz kriglu piva i peretak popnite se na klupu i uživajte uz tradicionalnu muziku i sjajnu atmosferu baš kao moj “saborac” sa slike.
Kako bi Nijemci rekli, Prost.
Autor: Zoran MATIĆ
